Alunos do Programa LíderCoop (desenvolvido pelo SESCOOP/RN em São João do Sabugi) e do Curso Técnico em Cooperativismo do Polo Caicó (da rede e-TEC/ EAJ/UFRN), participaram de uma aula especial de final de ano. A iniciativa foi uma parceria do Núcleo de Representação Cooperativista do Seridó e da Cooperativa dos Agricultores Familiares de São João do Sabugi (Coafs).
As atividades aconteceram no último sábado (5) sob coordenação do Representante do Pólo Caicó. Os alunos conheceram a fábrica de Laticinio Sabugi, localizada na comunidade Cachos, município de São João. Os alunos acompanharam todo o processo produtivo do leite produzido pelos cooperados da Coafs. “Foram passadas noções práticas de armazenamento, processamento industrial, comercialização e transporte de leite pasteurizado e bebidas lácteas”, informou Vanderli Araújo, Coordenador do Núcleo Cooperativista.
Após a visita à fábrica, os alunos visitaram a Casa de Mel da comunidade São João de Baixo, também administrada pela Coafs. Os participantes foram acompanhados pelos Técnicos Anderson Sérgio e Nilson Marinho Filho. A aula de campo terminou com um almoço oferecido pela cooperativa.
